Posts Tagged ‘Rezepte’

11
Dez

Süße Leckereien

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Hier zwei Geheimtipps meiner Oma:

Marzipan-ÄPFEL:

Mittelgroße Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen (ausstechen) Rohmarzipan (Bekommt man im Supermarket zu kaufen)  zu Röllchen formen und in die Äpfel stecken. Ein Häubchen aus …

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16
Jan

Berner Röschti

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Am Vortag Kartoffeln ungeschält garen. Kartoffeln noch heiß schälen.

Am nächsten Tag die Kartoffeln mit der Röstiraffel reiben. Speckwürfelchen in der Bratpfanne anbraten. Die Kartoffeln salzen und beifügen.

Nach und nach Bratbutter …

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